אחרי ששמנו דגש על ההתקפה שלנו הגיע הזמן להתייחס גם להגנה. איציק אפרים, בן 21, מגיע לקבוצה לאחר שתי עונות בקבוצה הבוגרת של הפועל ירושלים. לאחר שראה שאינו זוכה להזדמנות ראויה החליט לרדת לליגה נמוכה יותר כדי לקבל דקות ולהוכיח את עצמו. אפרים גדל בקבוצות הילדים של המועדון האדום, ובגיל נערים עבר לשחק בחממת הצעירים של בית"ר טוברוק, שם שיחק במשך שלוש שנים בסופן חזר להפועל ירושלים. בקבוצת הנוער של הפועל הוא היה חלק מרכזי בקבוצה שעלתה לליגה העל לנוער. לאחר עונה נוספת עבר לקבוצת הנוער של עירוני רמת השרון, ולמרות ירידת ליגה הגיע עם הקבוצה לחצי גמר גביע המדינה.
ברוך הבא איציק!